Restaurant 1879
Menu
Mittagsmenu
Pastis Bar
Wein
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Menu 1
Gurken Gazpacho
Salat
Orecchiette mit Pachino, Burrata und Basilikum
.
24.-
Menu 2
Gurken Gazpacho
Salat
Dorschrückenfilet auf Grill Gemüse dazu Smashed Patatoes
.
28.-
Menu 3
Gurken Gazpacho
Salat
Ossobuco alla Milanese dazu Safran Risotto
.
43-.
FLEISCH - HERKUNFTSDEKLARATION
RIND
Schweiz, Jenzer, Pro Natura, Luma
KALB
Schweiz, Jenzer, Luma
SCHWEIN
Schweiz
GEFLÜGEL
Schweiz / Frankreich
LAMM
Schweiz / Neuseeland
MENU 1
SALAT
pochierten ei auf peperonata dazu servietenknödel
24.-
MENU 2
randen suppe
SALAT
schweins cordonblue dazu bratkartoffeln und gemüsen
28.-
MENU 3
randensuppe
SALAT
Kalbskotlet dazu spinat und butternudeli
53.-